15+冬天暖汤
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每年的这个时候,我整天只想吃汤和面包。不是开玩笑,今天早上我喝了一杯佛蒙特切达奶酪汤再来一片ciabatta吃早餐。同样的一餐很可能就是今天的午餐和晚餐,我一点也不担心我会对这种组合失去兴趣。
等这个奶酪锅干了,下一个就是我的最爱扁豆汤,然后是这个厨房番茄汤这是家人的最爱。我收集了所有我最喜欢的冬天汤,还有一些我最喜欢的面包。And if you’ve yet to make a bread bowl this season, I think it’s time Find guidance below.
朋友们,喝汤快乐。
本帖组织如下:
的汤
两只股票
使用优质美味的高汤可以确保你做出美味可口的汤。多年来,我只使用自制鸡汤,但越来越多的时候,我发现蔬菜高汤同样有效,在必要的时候,我只会用水。以下是我最常用的两种高汤配方:bob公司
面包换汤
下面你会发现一些我最喜欢的“汤”面包的食bob公司谱:恰巴塔面包,佛卡夏面包和农民面包。如果你喜欢农民面包,你会喜欢把它变成一个面包碗。下图是其中之一农家面包,取出内脏,淋上橄榄油,将空洞填满spinach-artichoke浸.做汤的时候,把空腔放空,把面包丁和碗一起在450ºF的温度下烤大约10分钟。把碗里装满从烤箱里拿出来的汤。
15+冬天的暖汤:白豆丁香汤
- 总时间:45分钟
- 产量:4至6
描述
灵感来自街边一家著名熟食店Gershon 's的一种汤。如果你手边有煮好的豆子和自制的鸡汤,这道汤就会在一瞬间煮好,而且和大多数汤一样,时间越长味道越好。在这里,香肠的味道慢慢地注入肉汤,使它每天都更美味。
指令
- 在一个大汤锅里放入高汤,用文火慢炖。如果你有一块帕尔马干酪或佩科里诺干酪的皮,把它放进高汤里。同时,切掉丁香的核心,把叶子放在一个装满冷水的大碗里。静置至少5分钟。把叶子挖出来,放在滤锅里。粗略地切碎叶子——你不希望叶子很小,但你也不希望它们太大,以至于它们从你的勺子里掉出来。
- 同时,在煎锅中用中火把香肠煎成棕色。(不需要在锅里放任何油,因为香肠里的脂肪就足够了。)煮熟后,把它转移到一个铺着纸巾的盘子里沥干水分。
- 在汤锅中加入两杯白豆,再加入半磅丁香。用木勺轻轻拍一下,让它浸没在汤里。等它变蔫了,加入香肠。搅拌。如果汤看起来需要更多的豆类和蔬菜,就加进去;如果你喜欢喝兄弟味的汤,随它去吧。(注意:我加入了整整一磅的绿色蔬菜和3杯豆子。)炖15分钟。尝尝肉汤。加盐和胡椒粉调味。注:这汤一天比一天好。当它放在冰箱里时,香肠(如果你用的是帕尔玛干酪皮)真的会给肉汤调味。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:汤
- 方法:炉子上
- 菜:意大利
关键词:白豆,丁香,香肠,鸡汤
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关于“15+冬日暖汤”的评论
有这么多选择,谢谢,鹰嘴豆汤看起来也很有趣,经典的汤,我喜欢清淡的西兰花切达奶酪和黑梁汤的想法!
★★★★★
谢谢,塞布丽娜!