蔬菜填充甜椒。

上周五,我参加了封城以来第一次真正的“活动”。那是我女儿的年终足球派对,在她教练家的后院举行。客人们被要求带上配菜,所以我做了一个夏天的藜麦沙拉——本质上是这些沙拉的“填充物”塞辣椒。

这道菜很受欢迎,但最引人注目的是一盘滑块,我立刻开始寻找它的食谱。(你的期望不会低,对吧?)原来这是一个食谱国王的夏威夷网站用火鸡代替火腿,不加蛋黄酱。

我离开派对的时候一直想着那些滑块,一回家就在网上找到了食谱。这非常简单。总而言之:把滑块组装起来,用储藏室的食材做一个简单的酱汁,把酱汁倒在上面;然后放进烤箱。

我还没有制作滑块,但这次经历让我想起了几年前我被介绍的一个类似场景乔氏三配料扁豆沙拉,这让我大吃一惊,而且每次我把这三种神奇的食材倒进碗里时,这种感觉都在继续。我每次做这些都有类似的感觉四种香脂烤迷你辣椒

为什么这些简单的食谱往往是最受大众欢迎的?bob公司最引人注目的是什么?我们为什么还要制造别的东西呢?(如果我是诚实的,当我继续梦想着那些滑块时,我发现自己在思考如何通过制作从头开始滚动或者把它们做成蔬菜滑块,配上烤红辣椒、茄子和腌洋葱……我能学会吗?但这听起来是不是很美味?我会与你保持联络。

Friends, I’m wishing you all a Happy Fourth Below you’ll find a few of my favorite dips, salads, and sides as well as a few seasonal desserts and a favorite, festive drink, too

PS:这阵亡将士纪念日周末帖子可能会给你更多烧烤和夏日娱乐的想法:有一个食谱非常简单的牛排腌料,最爱烟熏烤鸡,最好的,你做的最简单的排骨(不要放在烤架上)。

pp:最好的布里欧什面包

轻奶油蛋糕,更好吃

几次下沉

用玻璃瓶腌crudité,其中一个有漏斗。

我们准备好再次下水了吗?你沾我们沾我沾。有人知道吗?

在我们讨论蘸料之前,让我们先来看看蘸料。你有没有试过腌制你的crudité?我认为这很重要,而且非常简单:把生蔬菜塞进罐子里;在上面倒上基本的盐水。如果时间允许的话,提前计划:理想情况下,在你计划上菜的前一天做这件事,这样蔬菜就有时间在盐水中冷却和变脆。

我通常会用花椰菜和胡萝卜腌制。然后我把其他好看的都切好:长叶莴苣、菊苣、西瓜萝卜(如果你能找到的话)(每年这个时候不太容易找到),或者其他萝卜和萝卜(随时都有!)

下面的蔬菜搭配这个辣腰果酱/蘸酱.这是我的最爱之一。

一盘crudités配辣味腰果酱。

沙拉和配菜

在这里找到更多的想法→沙拉&


甜点

这里有更多的想法→甜点


帕洛玛Slushie

帕洛玛类似于玛格丽塔,但它是用葡萄柚汁做的。这款草莓变种,改编自茱莉亚的图尔申食谱小的胜利它是我在娱乐时最喜欢做的一种,因为它适合大批量搅拌。诀窍吗?你不用把酸橙榨汁,而是把它们削皮,整个放进搅拌机里搅匀。才华横溢的对吧?你不用在杯沿上撒盐,而是直接往混合物中加入盐,茱莉亚指出,这样做有两个目的:1。减少功2。增强果汁的味道。

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三杯帕洛玛冰沙。

bob公司7月4日的食谱:草莓冰沙


描述

改编自茱莉亚·图尔森的帕洛玛冰沙配方小的胜利它需要葡萄柚汁,而不是草莓汁。

和烹饪一样,制作饮料也需要根据口味进行调整。根据草莓的甜度,你可能需要或多或少的蜂蜜(或龙舌兰)或新鲜的酸橙。另外,根据搅拌机的大小,你可能需要分批加入草莓,也可能需要分批加入冰。最后都会解决的,只是要注意搅拌器的容量。


成分

  • 4酸橙
  • 1/4一杯(85克)蜂蜜或龙舌兰糖浆,见上面的注释
  • 3.4杯草莓
  • 1一杯(240毫升)龙舌兰酒
  • 1/2一茶匙粗盐
  • 4杯子(720个)冰块

指令

  1. 削掉三个酸橙的顶部和底部,切得足够深,露出果皮下面的果肉。把每个酸橙都放在砧板上——它应该又好又稳。把剩下的酸橙皮和果肉切成宽条,沿着水果的方向切,这样你就得到了一个完整的去皮水果。将果皮丢弃或保留以备下次使用。把剩下的青柠切成薄片。
  2. 把去皮的酸橙放入搅拌机;加入蜂蜜或龙舌兰、草莓、龙舌兰酒和盐;搅拌均匀。加入冰块(见上面的注释——你可能需要分批加入),让机器运转,直到冰块完全融化,混合物非常光滑。
  3. 倒入四个玻璃杯中,用青柠片装饰。即可食用。
  • 准备时间:15分钟
  • 类别:饮料
  • 方法:搅拌机
  • 菜:墨西哥,美国

关键词:帕洛玛,冰沙,草莓