刚出炉的红糖火腿。

朋友们,它来了!的季节肉桂面包而且雪烤饼鸡蛋烤而且早餐蛋糕酥饼而且朗姆球火腿而且黄芥末酱格拉格而且橘红色的拉夫•劳伦big pony香水瓶

今年平安夜,我的岳母卡罗尔正在做千层面,这是她从一个朋友那里学来的食谱,我很快就会和你们分享。上个周末,我第一次尝试这种方法,当时我从曲棍球比赛回家,冰箱空了,我翻遍了冰箱,在那里我发现了卡罗尔几周前放的冷冻千层面。

一个小时后,千层面端上了桌子,大约15分钟后,千层面就没了。我希望我能给你更多关于千层面本身的细节——正如我所记得的,它尝起来非常经典,有多层酱汁、肉和乳清干酪——但我吃的速度几乎没有留下思考的空间。我保证下次会更加注意。

在圣诞节,我会做一个火腿当然,我祖母的芥末酱.在旁边,也会有土豆这些这些这些),岳父岳母的红卷心菜,还有简单的沙拉.甜点,我在想橙子橄榄油蛋糕而且提拉米苏,虽然核桃派总是很受欢迎。

下面是我最喜欢的圣诞夜、早晨和晚餐食谱。bob公司这篇文章与去年的非常相似,但我添加了一些2022年的最爱,包括这个无皮土豆烤炉,另一个冬南瓜千层面,天堂般的一碗磅蛋糕,还有这个沙拉配苹果醋

PS:如果你需要一些开胃菜和其他小点心的想法,这篇文章可能会有帮助。

pp:30+圣诞饼干食谱bob公司


圣诞夜

对我来说,没有什么比贻贝这是我母亲经常为这个节日准备的一顿饭。当然,没有什么比好的面包更适合搭配贻贝了。我母亲的农家面包这是一个很好的选择吗简单的酸面包这些烤箱薯条是全家人都爱吃的东西,它们和贻贝也是很好的搭配。

一份简单的沙拉citrus-shallot醋做成一顿饭。

如果贻贝不是你的菜,那么千层面是一种非常好的娱乐餐。我有两种我喜欢的冬南瓜千层面食谱:bob公司


格拉格

圣诞节不是圣诞节,至少当我和父母在一起的时候,没有格拉格.这是我继父的拿手好菜,一到假期,全家人都盼着吃。

“Glogg”,如果你不熟悉的话,它来自斯堪的纳维亚语,意思是“发光”或“温暖”,这正是这种热饮的本意:让你温暖起来,让你容光焕发。来自一个在漫长的冬季很少有阳光照射的地方,glogg意味着立即工作,这正是它所做的。

在一种双管齐下的攻击中,glogg进入了人体系统:当蒸汽从热液体中旋转起来,进入鼻子,然后进入大脑,液体本身——红酒、波特酒和白兰地的混合物——流入血液。这是强有力的东西,暖骨,红润脸颊,派对开始的东西。手里拿着一杯格洛格酒,不大声唱圣诞颂歌是不可能的。

我们热爱服务格拉格作为餐前饮料,坐在火炉旁,手边有一些零食——奶酪、饼干、坚果。


橘子的喷流

这个橘子喷雾配方, David Lebovitz的喝法国,需要三种配料:橘子(或小柑橘)、起泡酒和金巴利酒。这就像spritz和含羞草的结合——我认为这是一个完美的寒假鸡尾酒:太漂亮了!这样的节日!所以橘味!耶!


早餐(甜)

肉桂面包

准备这些面包在平安夜。来享用奶油蛋糕吧。敬非常快乐的人类。

两款点缀着小红莓的最爱:

这些都可以提前准备好。未烘烤的司康饼可以在烤前一晚藏在冰箱(或冰柜)里;蔓越莓酪乳早餐蛋糕的面糊也可以藏在冰箱里。

隔夜法式吐司

这是最简单的法式吐司我相信它也是最好的之一。外酥里糯。它从烤箱里出来时滚烫,可以放糖浆、水果、糖粉,或者三种都放。


早餐(美味)


晚餐

我95%确信我喜欢火腿是因为酱汁:我祖母的芥末酱(食谱如下)。朋友们,太好吃了。


沙拉

每年的这个时候,我喜欢这种变化我最喜欢的葱油醋汁:柑橘-葱油醋汁。在这种做法中,青葱浸泡在醋和鲜榨橙汁中,加入醋和鲜榨橙汁会让酱汁更鲜、更亮、更淡。每年的这个时候天气真好。

我一直在用它来做非常简单的沙拉:波士顿生菜拌菊苣、芝麻菜,或者任何在我的杂货店里看起来不错的东西。如果你正在寻找一份更丰盛的沙拉,这里还有一些建议:



土豆

经典的红薯砂锅

刚烤好的红薯砂锅。

红薯砂锅是一个古老的家庭食谱,我把它带回了2021年感恩节的餐桌上,在那里受到了广泛的欢迎。


甜点


面包

这些布里欧什晚餐卷是一样的这些奶油蛋卷汉堡面包但在这里,它们是分开制作的,从烤箱里拿出来后,会涂上一层香草蒜味黄油。如果你把面团分成12个球,如上图所示,面包会很大,但它们非常适合用来做剩下的火腿三明治。

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奶奶的芥末酱装在威克罐子里。

2022年圣诞菜单:最好的芥末酱


描述

在我家,这种芥末酱就像节日餐桌上的火腿一样必不可少。搅拌起来不花时间,而且手边有剩的火腿三明治真是太棒了。

并不是所有的干芥末都是一样的,根据你使用的类型,你的酱汁尝起来可能会很浓。我对这里的品牌没有强烈的偏好,但近年来我用的是唐氏芥末粉这是我在当地的合作公寓里找到的。


成分

  • 半杯
  • 1/4杯白葡萄酒醋
  • 4大汤匙干芥末,见上面的注释
  • 4蛋黄
  • 1茶匙粗盐
  • 1杯奶油

指令

  1. 在一个中等大小的碗(能够容纳大约2杯液体)上放置一个过滤器。在平底锅中混合所有材料。煮沸,同时密切注意并经常搅拌。一旦混合物煮沸,将其通过过滤器倒入碗中。冷却后盖上保鲜膜,放入冰箱。
  • 准备时间:5
  • 烹饪时间:5
  • 类别:调味品
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国

关键词:芥末,酱汁,火腿,奶油,醋,很简单